Universalis, Paris

La fracture agricole et alimentaire mondiale - Nourrir l'humanité aujourd'hui et demain

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Cet ouvrage fait le point sur la situation agricole et alimentaire mondiale, sur les politiques agricoles, aux Etats-Unis et dans l’Union européenne en particulier, sur les famines, l’aide alimentaire et les négociations internationales sur ces sujets. Il analyse les raisons de la pauvreté et de la faim, qui sont particulièrement répandues parmi les paysanneries des pays en développement …